AGRO-INDUSTRIE: CHAÎNES ALIMENTAIRES ET AGROALIMENTAIRES

AGRO-INDUSTRIE – CHAÎNES ALIMENTAIRES ET AGROALIMENTAIRES

QUI SOMMES-NOUS: IBS en partenariat avec Rubival International Srl, spécialisée dans le secteur de l’agri-industrie, dans le lancement, la mise en oeuvre et la coordination de projets de chaînes agroalimentaires, veut présenter quelques exemples de chaîne: chaîne laitière et viande, chaîne de la tomate, chaîne avicole, installations de transformation, machines, projets agricoles, vente d’animaux, serres et systèmes pour cultures protégées.

OBJECTIFS: Dans le cadre de projets de l’agro-industrie et de chaîne, IBS et Rubival collaborent avec les principales entreprises spécialisées dans l’agro-industrie, et ils disposent des compétences techniques appropriées pour la coordination complète de projets dans le secteur agroalimentaire. IBS et Rubival peuvent compter sur un groupe d’intervention intérieur et un équipe qualifiée qu’inclut des agronomes, experts de marketing, de business planning, de gestion de projets ainsi que des compétences pour une gestion à 360 degrés des projets, y compris les cadres commerciales et contractuels.

PROJETS ÉTRANGERS ET INTERNATIONALISATION: Dans le cadre de projets étrangers d’internationalisation ou pour des commandes étrangères où la création de zéro d’une chaîne agroalimentaire est demandée, ou de répondre avec des solutions spécifiques à certains problèmes dans le secteur de l’agri-industrie, l’équipe est en mesure d’assurer la gestion correcte des processus aussi à l’étranger, grâce à des analyses et des stratégies précises.

PARTIES PRENANTES: Les informations ci-dessous résument les compétences au bout d’IBS et Rubival à travers une liste de certaines entreprises qui ont participé dans le pratique à des projets étrangers. Les projets ont vu la participation d’organismes et des sujets qui ont garanti la fonction d’assurance du crédit à l’exportation. Parmi les parties prenantes aussi des organismes nationales et supranationales qui ont participé à la phase de conception, disposant à travers les bureaux compétents des informations géo-climatiques et géologiques des sols et des régions intéressées aux interventions.

RÉFÉRENCES DE PROJET: Le présent document décrit un exemple de chaîne et d’assortiment d’entreprises sélectionnées pour les dimensions de projet et pour la typologie d’intervention. Dans des autres projets, les entreprises qui seront impliquées pourront être les mêmes ou autres entreprises, en fonction du projet à réaliser. Les entreprises spécialisées et ayant une expérience décennale au niveau international, disposent de nombreuses références chaque fois disponibles à l’appui d’une proposition conceptuelle.

EXEMPLES DE CHAÎNES ET COMPETENCES DANS LE SECTEUR DE L’AGRO-INDUSTRIE:

CHAÎNE LAITIERE ET VIANDE
CHAÎNE DE LA TOMATE
CHAÎNE ET PROJETS AVICOLES
SERRES ET SYSTEMES POUR CULTURES PROTEGEES pour plants et légumes

CHAÎNE LAITIÈRE ET VIANDE

CULTURES

ENGRAIS SPÉCIAUX: Société leader dans le secteur de l’agro-industrie qui produit des engrais spéciaux à partir des matières premières de très haute qualité qui sont en mesure d’obtenir plus grandes performances et efficacité biologique des constituants nutritifs. La société est en mesure de developper une stratégie nutritionnelle complexe et détaillée pour chaque culture, lié au type de sol, à l’environnement de croissance et aux résultats attendus, le tout grâce aux compétences verticales et au savoir faire acquises directement sur le terrain dans les plus importantes zones agricoles du monde, du basin de la Méditerranée, à l’Amérique Centrale et du Sud, jusqu’aux principaux pays arabes.

HAUTE TECHNOLOGIE POUR L’AGRICULTURE : Société fondée et opérante dans le cadre de l’agro-industrie depuis 1950, leader dans la production d’équipements, machines et systèmes pour la distribution d’eau et d’eaux usées grâce à l’usage de technologies satellitaires VRT. L’entreprise a conquis une position de première importance dan le cadre de la production et la vente d’installations à haute technologie et machines agricoles pour l’agriculture et l’élevage.

ALIMENTATION POUR ANIMAUX

RUMINARTE, SOLEIL, TERRE, EAU: Entreprise spécialisée en alimentation pour animaux, pour toutes les exigences, de la culture jusqu’à la ferme (semailles, culture, conservation et récolte, la construction du rumen, fourniture et monitorage). L’entreprise développe des produits étudiés pour chaque espèce animale : lait en poudre, aliments, intégrateurs, et produits spécifiquement optimisés pour la santé animale ainsi que pour protéger l’environnement.

ÉTABLES POUR VACHES

ÉQUIPEMENTS POUR ÉTABLES: Entreprise en première ligne dans le monde de l’élevage et de l’agro-industrie depuis environ 50 ans, avec technologies fortement innovantes dans la création de élevages modernes et rationnels, en portant une attention particulière au bien-être global de l’animal.
Elle conçoit étables, installations et centres zootechniques pour vaches, pour bufflonnes etc. Elle dispose d’un large éventail d’équipements dédiées à l’élevage de tous les animaux de rente : porcs, moutons, chèvres, poulets et lapins. Ses structures métalliques préfabriquées en acier trouvent application dans le secteur de l’élevage, mais aussi dans le secteur agricole et en général dans le secteur agroalimentaire et industriel.

WAGONS MÉLANGEURS ET DISPOSITIFS TÉLESCOPIQUES : Entreprise qui est en mesure de concevoir, produire et vendre dans tout le monde des wagons mélangeurs étudiés pour l’industrie du bétail, pour le secteur de l’élevage. L’entreprise produit aussi des dispositifs télescopiques largement usés dans le secteur agricole, dans les secteurs industriel et du bâtiment. L’entreprise, fondée en 1973, réussit à conserver la tradition d’une direction familiale solide, unie au dynamisme et à l’organisation efficace ainsi que à la modernité d’un grand groupe international, aujourd’hui présent en chaque continent avec son réseau de chaînes, de distributeurs et de détaillants dédiés. C’est une marque connue dans le cadre de l’agro-industrie et synonyme de fiabilité. Elle est aussi connue pour le développement technologique continu et pour une assistance qualifié, ainsi que pour un service efficient de soutien après-vente offert à sa clientèle (Service et Pièces détachées).

SYSTÈMES DE TRAITE

GESTION TOTALE DE LA TRAITE : Entreprise, leader de l’agro-industrie dans le marché italien, conçoit des équipements et des installations de traite ainsi que des solutions innovantes pour une approche globale à l’élevage, en profitant de la plus avancée technologie disponible aujourd’hui, afin de optimiser la gestion de l’exploitation agricole à lait moderne. Les technologies modernes et sophistiquées sont appliquées aux vaches laitières, bufflonnes, chèvres et moutons. Un large éventail de produits pour chaque exigence d’élevage : réfrigération du lait, robot pour automatiser les processus, pasteurisation et alimentation automatique des veaux, une gestion global à 360 dégrées des processus, dans des conditions d’hygiène et salubrité.

CHAÎNE DE LA TRAITE, PRODUCTION ET EMBALLAGE SUIVANT

QUALITÉ ET MANIPULATION SÛRE DE LA NOURRITURE: Entreprise qu’est leader mondiale dans le secteur de l’agro-industrie, spécialisée dans la fourniture d’installations et d’équipements de processus pour le secteur agroalimentaire, d’équipements pour le traitement des produits laitiers, une large éventail d’unités de pasteurisation du lait, des lignes uht ( Ultra High Temperature), de centrifugeuses autonettoyantes et de processus de standardisation des lignes lait et crème, complétés avec une nouvelle génération de systèmes de filtration à membrane. Très haut niveau de génie, recherche constante de solutions et prestations de qualité, des technologies de processus innovantes pour obtenir un large éventail d’aliments liquides, notamment des produits avec contenu de solides ou des produits à viscosité élevée. Les systèmes de contrôle et d’automation industrielle sont modernes pour garantir la maximale fiabilité et efficacité, des installations de plus petites dimensions et simples dans leur architecture, jusqu’aux plus complexes lignes de production pour la gestion des processus complexes et des systèmes productifs. Rationalisation des consommations d’énergie, eau et des resources naturelles, en portant à une maximisation parallèlement à l’efficacité productive.


CONDITIONNEMENT ASEPTIQUE DES PRODUITS LIQUIDES : L’entreprise opère dans le secteur de l’agro-industrie depuis plus de 30 ans et offre des solutions globales très innovantes pour conditionner en manière totalement aseptique des produits liquides dans un large éventail de conteneurs en carton polylaminé (applicateur, emballage secondaire, système de stérilisation Ultra High Temperature UHT / pasteurisation, emballage). Entreprise douée de certification ISO 9001 de la DNV, présente dans la liste de fournisseurs de materiels de conditionnement pour lait qui a obtenu l’approbation par la FDA. Système de gestion de la sécurité alimentaire certifié à travers le schème FSSC 22000, tel que la met en condition de produire du matériel de conditionnement certifié FSC™ et PEFC™.

BIOÉNERGIE

RÉDUCTION DE L’AZOTE ET PRODUCTION DE BIOGAZ : Entreprise leader dans le secteur du biogaz qui réalise des installations réalisées et optimisées pour le traitement du lisier et des composés organiques avec réduction de l’azote. Elle a des références excellentes en pouvant vanter plus de 250 projets bio-énergétiques développés dans le monde entier.

ABATTOIRS

ABATTOIRS, AVEC DÉSOSSAGE ET MANIPULATION DES VIANDES, INSTALLATIONS POUR BOVINS, PORCINS ET OVINS : Entreprise avec expertise significative dans la conception de projets et dans la réalisation des lignes complètes pour l’abattage, la transformation et le désossage de la viande bovine, porcine et ovine. Dans le cadre de l’agro-industrie, l’entreprise offre des solutions technologiques avancées et conviviales totalement répondantes aux législations sanitaires européennes et USDA en vigueur. Des lignes complètes et des équipements qui concernent : étables, sales pour l’abattage des bovins, porcins, ovins et caprins, sales pour la transformation, désossage et machines pour la transformation de sous-produits.

CONSERVATION DES ALIMENTS

RÉFRIGÉRATION POUR L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE: Expérience, qualité indiscutable, fiabilité et sécourité totale dans la conception et réalisation d’installations de réfrigération pour l’industrie agroalimentaire que l’entreprise export dans le monde entier. L’entreprise use du « froid » pour la réfrigération et conservation alimentaire, le séchage et l’affinage des fromages e de la charcuterie, le refroidissement de céréales contenus en silos et le transport réfrigéré, et produit de grands systèmes pour la réfrigération industrielle dans l’agro-industrie.

CHAÎNE DE LA TOMATE

GROUP GLOBALE

Group globale adressé à l’agro-industrie, qui est en mesure d’intégrer compétences, resources scientifiques et support technique-commercial, afin de garantir à qui travaille dans l’agriculture une offre complète et unique de semences (Seeds), de produits phytosanitaires (Protection des Cultures), un ensemble cohérent de solutions intégrées qui réussissent à maximiser la profitabilité de l’exploitation agricole entière et à satisfaire le plus exigeantes demandes de la filière agroalimentaire, en focalisant l’attention sur innovation, haute qualité et durabilité, pour produire plus et mieux.

SEMENCES: obtenir à partir des cultures des résultats excellents en termes de qualité et productivité, par rapport à l’environnement pédoclimatique et aux moyens techniques usés dans le cadre de la culture, grâce aussi aux semences évoluées et de qualité excellente, adressées aux secteurs des Céréales à paille, maïs, cultures industrielles et horticoles.

PRODUITS PHYTOSANITAIRES: pour protéger les cultures à travers un large et structuré éventail de produits phytosanitaires pour la plupart des problématiques phytosanitaires : gestion des ravageurs, contrôle des insectes nuisibles, maladies fongiques, pour une protection à large spectre des cultures en ligne avec une agriculture moderne et durable.

CULTURES, HORTICULTURE ET VALEUR: des hauts contenus en termes d’innovation et de haute valeur, des produits efficaces pour la protection des cultures chimiques ou biologiques, un large éventail de solutions productives intégrées, qui répondent aux différentes exigences de la filière entière.

DÉTAIL SUR FILIÈRE DE QUALITÉ DE LA TOMATE DESTINÉE À LA TRANSFORMATION

Le projet de filière pour la production de la tomate destinée à la transformation a pour objectif d’incrémenter les rendements qualitatifs et quantitatifs face à une utilisation inférieure et plus efficace des resources comme le sol, l’eau, les produits phytosanitaires et les nutriments. Accord génétique, produits phytosanitaires innovants combinés au protocole de protection de la culture et de amélioration de la culture, pour obtenir une « filière de qualité » de la tomate destinée à la transformation. Le protocole offre aux agriculteurs :

• GÉNÉTIQUE INNOVANTE: pour un haut rendement productif et de transformation pour les purées de tomate, les pulpes, les pelées et les dés et hautes résistances au stress et aux pathogènes pour des types de céréales et de condition de culture différents.

• PRODUITS PHYTOSANITAIRES: qui sont en mesure de protéger les plants et en améliorent l’efficacité physiologique, en réalisant une influence positive sur le rendement productif et qualitatif, en optimisant l’efficacité de l’eau ou le contenu de sucre ou d’autres composés fonctionnels, avec une réduction sensible de la pourriture apicale (décompensation physiologique qui peut réduire de façon substantielle les rendements et la qualité des produits transformés).

Un haut niveau de qualité du produit au début du processus de transformation est indispensable pour obtenir des produits d’haute qualité : la qualité est crée sur le terrain et on la garde sur toute la filière, jusqu’au consommateur final.

RÉSEAU DE 17 ENTREPRISES SPÉCIALISÉES DANS LA CHAÎNE DE LA TOMATE

La première filière de la tomate en Italia, constituée par des entreprises qui couvrent la filière entière : à partir de l’étude des sols, à la fertirrigation, à la transformation, à la pépinière, à la commercialisation, à la production des machines pour l’industrie et pour la collecte.

INTERMÉDIATION ET COMMERCIALISATION: Entreprise opérante dans l’intermédiation des produits agroalimentaires en formats pour l’industrie, la restauration et la vente au détail, distribuée sur tous les continents, avec un réseau de collaborateurs étrangers, industries de transformation, chaînes de distribution et importateurs.

PRODUITS POUR L’AGRICULTURE: Société dans l’agro-industrie qui fournit depuis 25 ans des produits pour le secteur de l’agriculture et de la zootechnie. Semences : sélection spécifique (céréales, fourragères et horticoles) pour les exigences de la zone géographique de culture.

Engrais: produits spécifiques pour la culture indiquée, des solutions « sophistiquées » à « cession contrôlée » pour garantir croissance équilibrée et productions d’haute qualité.
Produits phytosanitaires: des produits phytosanitaires à faible impact environnemental pour la sauvegarde de la santé.
Solutions pour la zootechnie: génétique, alimentation et nutrition, assainissement de l’environnement e de l’animal.
Support technique spécialisé: personnel technique/commercial pour la meilleure solution selon les objectifs de production, assistance après-vente pour le meilleur rendement de l’investissement.

MATIÈRES ET DEMI- FINIS POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES: Société qui travaille depuis plus de 35 ans dans le secteur de l’agro-industrie, en particulier produits alimentaires matières premières, produits demi-finis, fruits et légumes conservés, produits finis. Emballages alimentaires industriels, machines d’occasion pour l’industrie alimentaire.

MACHINES EMBALLAGE: Depuis plus de 70 ans entreprise leader dans la construction de machines étiqueteuses, machines d’emballage et lignes spéciales pour boîtes cylindriques et métalliques.

MACHINES FILTRATION, IRRIGATION, CONTRÔLE: Entreprise que conçoit et fournit des installations de filtration, micro-irrigation, stations météorologiques, systèmes de télésurveillance des installations et de l’humidité du sol, solutions informatiques et banques de donnés, citernes flexibles pour le stockage des liquides, dans tous les secteurs de l’agriculture.

PLANIFICATION ET CONSTRUCTION DES MACHINES: Consultation pour des layouts industriels dans le secteur de l’industrie de l’agro-industrie et en particulier dans l’industrie de conserverie, disposition des machines et des lignes en établissements existants, développement et planification de nouvelles lignes de production, résolution des problèmes de qualité et/ou rendement de production, analyse et validation des procès thermiques de stabilisation, consultation à 360° sur la production de pulpe de tomate.

INSTALLATION INDUSTRIE ALIMENTAIRE: Entreprise leader dans la planification, construction et vente d’installations destinées à l’industrie alimentaire et de l’agro-industrie. Elle met en œuvre des lignes pour la transformation de la tomate et de fruits pour l’obtention de le coulis, purées, jus de fruits, confitures et autres sous-produits et elle est en mesure de réaliser des projets complets « clés en main ». Construction d’installations d’inactivation enzymatique, extraction de jus ou pulpe, concentration, clarification, filtration, pasteurisation et stérilisation avec remplissage aseptique suivant, en boîtes ou en pots.

DÉPLACEMENT: Entreprise spécialisée en systèmes innovants de palettisation et de déplacement, pour garantir la fourniture de produits d’haute qualité avec les plus grandes économies d’énergie et les plus bas coûtes de manutention pour le client.

ÉCOSYSTÈMES: Elle travaille dans le secteur agro-environnemental : dans les restaurations agronomiques et amélioration des sols agricoles.
Elle dispose d’un laboratoire d’analyse physicochimique, microbiologiques dans le domaine agronomique, environnemental et industriel.
Elle dispose d’un laboratoire de recherche où des projets innovants sont développés dans le domaine agricole, écologique et industriel et de l’agro-industrie en général.

MACHINES AUTOMOTRICES: Leader mondial dans la construction et la commercialisation de machines automotrices pour la récolte de la tomate, des machines innovantes, technologiques et plus fonctionnelles. Le fleuron de l’entreprise sont les récolteuses pour la tomate, mais aussi des machines pour fraises, oignons, concombres, poivrons (la seule à savoir produire une machine pour le poivron). Elle a conçu des trieuses optiques, pour ses machines, en mesure de reconnaître défauts et couleurs des fruits indépendamment des conditions de lumière naturelle. Cela garantit la qualité du produit en rejetant pendant la récolte, tomates pas encore mûres ou sales, terreau et pierres, en assurant la qualité de la matière première. Lancement prévu de motorisations encore plus « écologiques », pour réduire au minimum les consommations et l’impact sur l’environnement. Au même temps des machines maniables, faciles à utiliser et à productivité élevée.

OPÉRATEUR LOGISTIQUE: Opérateur leader en Italie dans le secteur de la logistique et transports dans le domaine FMCG, peut vanter plus de 10 ans de livraisons et partenariats avec les plus importants entreprises de la GDO.

CONDITIONNEMENT: Depuis 20 ans dans le domaine du conditionnement des dérivés de la tomate et de fruits sur les marches nationales et internationales avec sa production de fûts cylindriques et cônes tronques pour assurer des excellentes prestations dans le domaine du déplacement et du transport des produits alimentaires, et hautes économies dans le domaine du stockage, sécurité et logistique.

CHAÎNE AVICOLE

PROJETS ET INSTALLATIONS AVICOLES CLÉS EN MAIN

Entreprise avec une vaste expérience dans l’agro-industrie, réalise des projets clés en main pour la production d’oeufs et poulets de chair, installations avicoles, systèmes pondeuses, poulets de chair, systèmes alternatifs / sans cages, installations au sol, traitement des matières fécales mélangés. Elle réalise des hangars préfabriques de chaque dimension, poussinière, pondeuses, poulets de chair, reproducteurs, système d’alimentation et de récolte d’oeufs, silos, retrait des matières fécales mélangés, système d’abreuvement, chauffage et ventilation, systèmes prises d’air, installations électriques et systèmes d’alerte, installations d’illumination, systèmes de contrôle informatisé.

INSTALLATIONS POUR L’ÉLEVAGE

La société propose des solutions à l’avant-garde pour la construction d’installations pour l’élevage des poules pondeuses, depuis le premier jour de vie jusqu’à la fin du processus productif, systèmes complètement intégrés pour l’élevage de poulets de chair, systèmes automatisés et informatisés sur abreuvement, alimentation, récolte des œufs, enrichissement Universal Plus, guichet, climatisation et chauffage, emporter, séchage et stockage des matières fécales mélanges, gestion informatisé, hangars, accessibilité, nettoyage.

ÉQUIPEMENTS POUR INSTALLATIONS D’ABATTAGE

La société est leader dans la planification, construction et installation d’équipements dédiés, pour installations d’abattage des poulets, dindes, lapins et porcs. Grâce à l’expérience acquise depuis le 1956, elle est en mesure d’offrir à sa clientèle un éventail complet de machines qui couvrent tous les phases du processus, à partir de la récolte et le transport des poulets vivants, à leur abattage, éviscération, refroidissement, découpe et enfin désossage. L’entreprise utilise une méthode innovante appelée LAPS, pour assommer et abattre les oiseaux, pouvant garantir ainsi le respect de toutes les exigences indiqués par les réglementations juridiques en vigueur pour le bien-être de l’animal.

ÉQUIPEMENTS ET LIGNES D’ABATTAGE

Leader mondial dans la fabrication de lignes pour l’abattage de lapins et cailles, autant que coqs et poulets, installations et équipements pour dindes, oies, canards, pintades, perdrix et pigeons. L’entreprise conçoit, réalise et installe machines, installations et logiciels de supervision pour lignes d’abattage et services de formation, assistance technique, assistance après-vente et station-service.

ABATTAGE ET ET TRANSFORMATION DE LA VIANDE

Réalité d’entreprise consolidée, leader en Italie et en Europe dans le secteur de l’abattage et de la transformation des viandes rouges comme bovins, équidés, porcins, ovins-caprins, et viandes blanches comme poulets, dindes et canards. Elle conçoit, construit et installe des installations clés en main pour l’abattage, a une spécialisation en installations avicoles, dispose de certification sanitaire communautaire et produit des installations dans le plein respect des normatives sanitaires CEE et USDA. Elle produit avec cycles connus, formalisés, codifiés et contrôlés qui permettent, tout d’abord, la disponibilité des mêmes (et donc de la qualité des produits) et la gestion des éventuels produits non conformes. Installations pour l’abattage des bovins avec productions jusqu’à 80 têtes de bétails adultes/heure, porcins jusqu’à 500 bétails/heure, ovins jusqu’à 600 bétail/heure, viandes blanches jusqu’à 10.000 bétails/heure.

SERRES ET SYSTÈMES POUR CULTURES PROTÉGÉES POUR PLANTS ET LÉGUMES

Entreprise qui travaille dans l’agro-industrie habilitée à la planification et installation des serres et systèmes pour culture protégées en opérant avec des systèmes de qualité ISO 9001. Elle travaille depuis plus de vingt ans dans le secteur de la construction d’installations à contenu technologique élevée, dans l’amélioration continue des produits, des technologies, des processus, des services et des flux en termes généraux. Elle est en mesure de réaliser clés en main des fondations au toit, systèmes intégrés pour cultures protégées, serres de production, palettes en aluminium, systèmes informatisés de fertirrigation, installations technologiques, en s’occupant tous les activités : soit la partie classiquement de la construction d’installations, soit les parties complémentaires comme les travaux de génie civil de sous-structure, serres de production, serres pour expérimentation et activités didactiques, zones de travail, systèmes de transport intérieurs, systèmes optiques vision de calibration, palettes, systèmes de chauffage, fertirrigation, flux et reflux, hydrosystèmes, protection thermique, fog, installations spéciaux, systèmes de contrôle et ordinateurs pour serres, système électrique.

L’entreprise étude et réalise des projets personnalisés en tenant compte des exigences spécifiques de chaque horticulteur, et exécute la totalité des travaux de génie civil nécessaires : portance de sols, portance de la serre, travaux de découverture, zones sismiques, récolte ou élimination, égouts, déversements et convoyage des eaux pluviales, puits pour fourreaux, couloirs de ciment, plinthes de fondation et des palettes, flux et reflux à terre sur béton. Elle est en outre spéciales en structures :

• Serricoles de verre conçues et réalisées pour contenir les installations technologiques plus avancées.
• Elle installe des serres en acier, en aluminium et verre à partir des plus petites dimenisions jusqu’aux plus grands formats.
• Elle réalise des serres pour utilisations expérimentales.
• Serres en verre ou à arc avec couverture en matériel plastique, avec l’installation inclusé d’installations spécifiques en mesure de recréer le microclimat idéal pour chaque type d’expérimentation horticole et floricole.

Le réglage et le contrôle informatisé et assistés de tous les systèmes permet d’archiver et de pouvoir acheter dans le temps les valeurs de processus qui peuvent influencer la croissance des cultures.