OFFERTA CATALOGO AGRI-FOOD & BEVERAGE

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OFFERTE E CATALOGO AGRI-FOOD & BEVERAGE PER GROSSISTI, DISTRIBUTORI, BUYER

FORNITURE CONTINUATIVE, FORNITURE SPOT, OFFERTE SPECIALI, OFFERTE PRODOTTI IN STOCK

IBS grazie alle collaborazioni che ha in essere, ha il piacere di presentare l’OFFERTA CATALOGO AGRI-FOOD & BEVERAGE composto da vari prodotti di origine italiana, tipici del Made in Italy e alcuni prodotti agro-alimentari e bevande di importazione, tutti a prezzi molto vantaggiosi. Il Catalogo è rivolto sia a grossisti, distributori, buyers oppure ad importatori per prodotti provenienti da paesi EU o Extra-EU. Per bulbi di zafferano vai alla pagina Sativus

COME ACCEDERE AL CATALOGO AGRO-ALIMENTARE E ALLE OFFERTE:

Per accedere al catalogo è sufficiente cliccare sul LINK sottostante, verrà concesso di poter salvare il file PDF completo di schede prodotto, prezzi, modalità di pagamento e altri dettagli utili. Prima di procedere tuttavia essendo il catalogo molto corposo, suggeriamo di proseguire a scorrere l’articolo e individuare la macro-categoria di prodotto e la pagina corrispondente alla sezione, in modo da rendere molto veloce la ricerca delle Offerte di interesse.

IMPORTANTE: il prezzo che è riportato vicino ai singoli prodotti può subire delle variazioni in funzione dei seguenti parametri: quantità di prodotto, luogo di consegna, eventuali integrazioni in merito alle spese di trasporto, forma di pagamento, extra documentazione nel caso di mercati con forte normativa e tutele del consumatore (esempio USA).

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ATTENZIONE : CATALOGO IN FASE DI AGGIORNAMENTO

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COME CONTATTARCI

Dopo aver preso visione del catalogo e delle offerte, per i prodotti di interesse si prega di inoltrare una richiesta attraverso la sezione CONTATTI DEL SITO, specificando i parametri specifici della richiesta per ogni prodotto e includendo i riferimenti societari o quelli del referente aziendale, per poter prendere contatto con il richiedente e fornire una offerta su misura per il prodotto di interesse.

PER TUTTI I PRODOTTI NON A CATALOGO ?

PER TUTTI I PRODOTTI DI VOSTRO INTERESSE NON A CATALOGO VI PREGHIAMO DI SCRIVERCI

Sono disponibili numerosissimi altri prodotti, tra cui frutta e verdura di origine Italia, Marocco, Tunisia, Egitto, Burkina Faso, e altri paesi, varianti dei prodotti a catalogo, + altri prodotti non in elenco.
Esempi:
- VERDURA di tutte le tipologie (cipolle, broccoli, cime di rapa, patate, fagioli, piselli, pomodori, pepe, peperoncino, ecc.)
- FRUTTA (agrumi vari, arance, clementino, citrus verde lime, kiwi, mele, banane, mango, tangelo, noce di cocco, cacao, caffè, olio di neem, ecc.)

NUMEROSI ALTRI PRODOTTI DISPONIBILI: inviateci una richiesta specificando il prodotto di vostro interesse

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OFFERTA CATALOGO AGRI-FOOD & BEVERAGE (elenco prodotti che trovate nel catalogo con tutti i dettagli)

OFFERTE AGRO-FOOD ITALY (Made in Italy)

Pag. 3 – PASTA

PASTA SECCA ITALIANA 100% di GRANO DURO LUNGA e CORTA, 12,5% di proteine, confezioni da 500 gr, 1 Kg, 5 Kg, offerta continuativa, offerta spot. Scheda tecnica prodotto visibile nel catalogo.

PASTA SECCA ITALIANA 100% di GRANO DURO LUNGA e CORTA, 11% di proteine, confezioni da 500 gr, offerta continuativa, offerta spot. Scheda tecnica prodotto visibile nel catalogo.

PASTA SECCA ITALIANA 100% di GRANO DURO LUNGA e CORTA, 11% di proteine, confezioni da 500 gr, formati (spaghetti, penne, rigatoni, fusilli), offerta continuativa, offerta spot (PRODOTTO UMANITARIO).

PASTA FRESCA NAPOLETANA 100% SEMOLA di GRANO DURO LUNGA e CORTA, 13,21% di proteine, confezioni da 500 gr prima linea, formati (scialatielli, fusilli napoletani, fusilli di gragnano, orecchiette, trofie, cavatelli, paccheri, calamarata /calamari), offerta continuativa.

PASTA di SEMOLA di GRANO DURO FRESCA all’UOVO LINEA ROSSA TRAFILATA al BRONZO, 14,9% di proteine, presenza di 28,3% di uovo (contro una media di mercato del 15%), formati (tagliatelle, pappardelle, fettuccine, paglia e fieno, tagliolini, spaghetti alla chitarra, zigrinate), offerta continuativa, offerta stock.

PASTA FRESCA ITALIANA, FORMATI TORTELLINI, RAVIOLI, GNOCCHI, COUS COUS, POLENTA confezioni da 250 gr, 400 gr, 500 gr, 1Kg.

Pag. 19 – RISO

RISO ARBORIO, RISO CARNAROLI, RISO ROMA, RISO BASMATI, RISO NERO VENERE, RISO VIALONE NANO, RISO ORIGINARIO, RISO RIBE, RISO THAI, varie confezioni.

RISO BASMATI E NON BASMATI origine India, Long Grain 5% Broken (IR 36-64 quality) Sortex Cleaned 6+ mm
RISO BASMATI E NON BASMATI origine India, Long Grain 25% Broken (IR 36-64 quality) Sortex Cleaned 6+ mm
RISO BASMATI E NON BASMATI origine India, 100% Broken White Raw Sortex Cleaned
RISO BASMATI origine India, PR11 White Sella
RISO BASMATI origine India, 1121 Basmati White Sella
RISO BASMATI origine India, Pusa Basmati / Raw – Steamed Rice
RISO BASMATI origine India, Sharbati Golden Sella
RISO NON BASMATI origine VIETNAM, Jasmine Rice 5% Broken
RISO NON BASMATI origine VIETNAM, Long Grain White Rise 5% Broken Sortex
RISO NON BASMATI origine VIETNAM, Long Grain White Rise 25% Broken Sortex
RISO NON BASMATI origine VIETNAM, Japonica Rise 5% Broken Sortex
Offerta continuativa, offerta spot.

Pag. 24 – FORMAGGI

PARMIGIANO REGGIANO

PARMIGIANO REGGIANO PRODOTTO ORIGINALE CASELLO 4 NUMERI PRIMA SCELTA STAGIONATURA 24 mesi, offerta continuativa.
PARMIGIANO REGGIANO PRODOTTO ORIGINALE RIGATO ESTERNAMENTE STAGIONATURA 24 mesi, offerta continuativa, offerta spot.
PARMIGIANO REGGIANO PRODOTTO ORIGINALE SMARCHIATO STAGIONATURA 24 mesi, offerta continuativa, offerta spot.

GRANA PADANO

GRANA PADANO ORIGINALE PIACENTINO 13 MESI offerta continuativa, offerta spot.
GRANA PADANO RETINATO NON MARCHIATO 13 MESI offerta continuativa, offerta spot.

FORMAGGI DI CALABRIA

FORMAGGI: caciocavallo della piana anche affumicato, provola silana anche affumicata, animaletti di provola silana anche affumicati, ciambelle di provola silana anche affumicata, pecorino primo sale vari condimenti, pecorino classico rigato, pecorino monte poro, pecorino stracchinato, pecorino calabrese, pecorino al peperoncino, pecorino riserva, pecorino pepe nero stagionato, caprino della piana, ricotta salata, ricotta affumicata aromatizzata, formaggio misto contadino (ovino – vaccino), formaggio misto campagnolo (ovino – vaccino), formaggio misto canestrato d’Aspromonte (ovino – vaccino).

MOZZARELLE

MOZZARELLA di BUFALA CAMPANA DOP, offerta continuativa.
MOZZARELLA ITALIANA per PIZZA

Pag. 35 – FARINE

FARINA STANDARD E FARINA per PIZZA ORIGINE ITALIANA, confezione sacchi da 25 Kg.
FARINA DI SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO ORIGINE ITALIA, confezione sacchi da 25 Kg.
FARINA di GRANO TENERO ORIGINE ITALIA, confezione sacchi da 25 Kg.

Pag. 38 – PROSCIUTTI E SALUMI VARI

PROSCIUTTI CRUDI

PROSCIUTTO CRUDO CON OSSO, PRODOTTO MEC. ESTERO 6,2 – 6,5 Kg offerta continuativa, offerta spot.
PROSCIUTTO CRUDO SENZA OSSO, PRODOTTO MEC. ESTERO 6+ / 7+ Kg, offerta continuativa, offerta spot.
PROSCIUTTO CRUDO CON OSSO, PRODOTTO MEC. ESTERO 7,8 Kg, offerta continuativa.

PROSCIUTTI COTTI

PROSCIUTTO COTTO SENZA GLUTINE E LATTOSIO peso medio 9,3 Kg, MEC lavorazione Italia offerta continuativa, offerta spot.

SALUMI ARTIGIANALI CALABRESI, NDUJA ORIGINALE e SALUMI CASERECCI

NDUJA DI SPILINGA (in orba, in crespo, in vasetto, in saccapoche, in tubetto), CAPICOLLO CASERECCIO, SOPPRESSATA CASERECCIA, SALSICCIA CASERECCIA, PANCETTA CASERECCIA.
NDUJA DI SPILINGA (in vasetto, e insaccata a pezzo), PANCETTA ARROTOLATA, SOPPRESSATA DOLCE E PICCANTE, CAPICOLLO PICCANTE, SALSICCIA PICCANTE, SALSICCIA DOLCE, SCHIACCIATA PICCANTE.

SALUMI CAMPANI

SALAME NAPOLI 1,6 – 1,8 Kg sottovuoto anche tagliato a metà, offerta spot, offerta stock.
SALUMI VARI: salame milano, salame ungherese, spianata, spianata romana, ventricina piccante, mortadella, spalla cotta formato toast, prosciutto coscia intera con osso 6 kg, cotto e spalla cotta sgrassati 6 kg, gran cotto coscia intera kg 8 – 8,5, prosciutto cotto scelto kg 8 – 8,5, pancetta arrotolata e coppata magra, capocollo, pancetta cotta (bakon), salame milanetto 300 gr, salametto ungherese, salsiccia napoli, salame casereccio. Offerta continuativa, offerta spot.

Pag. 48 – PESCE IN SCATOLA, FRESCO E CONGELATO

TONNO POSEIDON 80 gr in olio di girasole, offerta continuativa, offerta spot.
TONNO AIRONE 80 gr e 1,7 Kg in olio di oliva, offerta continuativa, offerta spot.
TONNO INSUPERABILE varie confezioni, all’olio di girasole e all’olio di oliva, offerta continuativa, offerta spot, offerta stock.
TONNO ITALIANO in olio di oliva e in olio di semi di girasole
TONNO E SARDINE INTERE E SPEZZATE SOTT’OLIO in scatola e in vetro, olio di oliva e olio di girasole
TRANCI DI TONNO in olio di oliva
SALMONE, fresco o surgelato, tranci o intero, di varia provenienza tra cui salmone norvegese, anche affumicato
SALMONE NORVEGESE FRESCO intero, peso 2, 9, +9 kg, offerta continuativa, offerta spot
TONNO surgelato, PESCE SPADA surgelato, MARLIN surgelato, POLIPO surgelato, CALAMARI surgelato, TOTANI surgelato, SEPPIA surgelato, MERLUZZO surgelato, BRANZINO e SPIGOLA surgelati, ORATA surgelato, DENTICE surgelato, OMBRINA surgelato, RANA PESCATRICE, GAMBERI, CODE DI GAMBERI, COZZE, VONGOLE, CAPESANTE
Offerte Varie

Pag. 62 – TOMATO, SUGHI, SALSE, CONSERVE, VERDURE, LEGUMI, FUNGHI, TARTUFO, FRUTTA

TOMATO

TOMATO ORIGINE CAMPANIA: POLPA FINE PER PIZZA, WHOLE PEELED TOMATOES, CRUSHED TOMATOES, CHERRY TOMATOES, TOMATO PUREE, TOMATO DOPPIA CONCENTRAZIONE, varie confezioni.
PASSATA DI POMODORO confezione in lattina, confezione di vetro, confezione tetrapack, anche apertura easy top, vari formati , vari brand
PELATI in barattolo 3 Kg, POLPA DI POMODORO barattolo 3 kg.
CONCENTRATO DI POMODORO 28/30 tubo da 210 gr, 400 gr, 800 gr. e altri formati e confezioni
DOPPIO CONCENTRATO DI POMODORO 30/32 tubo da 210 gr, 400 gr, 800 gr. e altri formati e confezioni
TRIPLO CONCENTRATO DI POMODORO 36/38 tubo da 210 gr, 400 gr, 800 gr. e altri formati e confezioni
Offerta continuativa, offerta spot.

SUGHI, SALSE, CONSERVE, SOTTACETI, OLIVE, VERDURE GRIGLIATE

SUGHI: sugo al basilico, all’arrabbiata, mediterraneo, sugo alla marinara, alle verdure, ai peperoni, alle melanzane, alle olive, alla puttanesca, all’aglio, sugo alle cime di rapa, alle verdure grigliate, sugo ai funghi champignon, sugo alla vodka, all’amatriciana, sugo alla bolognese, sugo alla boscaiola e ai funghi porcini, sugo al tonno e sugo alle vongole.
SALSE E CREME: crema di pomodori secchi, crema piccante, di olive verdi e nere, crema ai peperoni, crema di rucola, crema al pesto rosso e verde, crema di asparagi, crema pesto di olive nere, crema di funghi porcini, crema ai carciofi, crema al salmone, crema al tartufo, crema ai 4 formaggi, crema di pesto al tartufo.
LE CONSERVE: antipasto, melanzane a filetti e a fette, peperoni, zucchine a rondelle, funghi champignon e shitake, olive farcite, carciofi a spicchi, condibruschetta classica e ai peperoni, ai pomodori secchi, ai carciofi, alle olive, ai funghi champignon, composta ai peperoni, pomodori secchi, lampascioni, carciofi interi, condiriso in olio d’oliva.
I SOTTACETI: misto toast, giardiniera, insalatina, condiriso, cipolline, cetriolini, capperi, capperi con gambo.
OLIVE: bella di cerignola GP, bella di cerignola grandi GP, olive nere, olive nere G.
I GRIGLIATI: melanzane, peperoni, zucchine, funghi prataioli, carciofi.

FUNGHI E ALTRE SPECIALITA’ ARTIGIANALI CALABRESI

FUNGHI: funghi porcini interi e tagliati, funghi misti con porcini, porcini grigliati, porcini secchi, polvere di porcini, porcini interi e a cubetti congelati, funghi misti, champignon alla contadina interi e tagliati, funghi chiodini, funghi del muschio, fungo porcinello, funghi pleurotus, funghi rositi, funghi galletti.

POMODORI, CIPOLLE, PEPERONCINO, AGLIO, OLIVE, CARCIOFI, ALICI, ERBE, PATE’ VARI: pomodori verdi, pomodori secchi anche in busta, melanzane a filetti, a fetta e grigliate, carciofi grigliati interi e tagliati, cipolla rossa in agrodolce, cipolla sfiziosa, cipolline selvatiche lampascioni, cipolline borrettane, aglio in olio d’oliva, antipasto serrese, antipasto calabrese con funghi, grigliata fantasia, pomodori verdi, capperi al naturale, piccantino per golosi, peperoncino piccante intero e tagliato, peperoncino piccante tritato, peperoncino piccante a scaglie, peperoncino dolce a scaglie, peperoncino dolce fino, bomba di suverato, esplosivo calabrese, bumba tropeana, bumba calabrese, bumba serrese, aglio olio e peperoncino, olive denocciolate (anche in busta sottovuoto), olive verdi al naturale, olive schiacciate alla contadina (anche in busta), olive monacali contadina, olive nere secche confezioni barattolo di vetro e in busta, olive nere piccole con aromi in busta, olive nere al naturale, olive verdi farcite, olive grosse al naturale, paté di funghi porcini, patè del contadino, pate’ di aglio, pate’ di olive verdi e nere, patè di carciofi, paté di melanzane, salsina di ortaggi, patè di peperoncini piccanti e dolci, pate’ di pomodori secchi, pate’ di tonno, patè di cipolla rossa, pesto alla calabrese, preparato per bruschette, sugo ai funghi porcini, sugo alla nduja, alici piccanti e all’origano, capriccio di pesce piccante, capriccio di pesce marinato, filetti di alici, filetti di tonno, ciliegine calabresi ripiene, peperoncini al tonno, involtini di pomodoro, preparato per aglio olio peperoncino, spaghettata mediterranea, penne del boscaiolo, finocchio selvatico, origano, origano al mazzo, pepe nero in grani, olio piccante, dolcezza di peperoncino piccante, dolcezza di cipolla.

TARALLUCCI al peperoncino, alla cipolla, tarallucci alla nduja, tarallucci alla pizza, tarallucci con olio e tarallucci al finocchio.
TAGLIATELLE tricolore e ai funghi porcini, fileja ai porcini, fileja tricolore, bianca e al peperoncino, tagliatelle bianche.

MARMELLATE: marmellata di arancia, marmellata di bergamotto, marmellata di mandarino.

FUNGHI ( freschi e congelati ), TARTUFI, FRUTTA SECCA, FRUTTI DI BOSCO (freschi e congelati)

FUNGHI FRESCHI, PORCINI, GALLETTI, SAN GIORGIO
PORCINI congelati, interi o a cubetti
FUNGHI PORCINI secchi
TARTUFI: tartufo nero estivo, tartufo nero uncinato invernale, tartufo bianco o bianchetto
FRUTTA SECCA: pinoli, noci sgusciate, noci intere, granella di noci, mandorle sgusciate, nocciole blansh, pistacchi interi, arachidi intere, anacardi
FRUTTI DI BOSCO CONGELATI: visciole, lamponi, fragole, prugne, more, misto frutti di bosco
VERDURE CONGELATE: piselli verdi, fagiolini verdi, peperoni rossi a strisce, peperoni gialli a strisce, carote, broccoli, cavolfiore, zucchine, mix piselli e carote, patate a cubi

FUNGHI CHAMPIGNON, CARCIOFI, MAIS, PESCHE

FUNGHI CHAMPIGNON, CARCIOFI, MAIS, PESCHE in varie confezioni.

LEGUMI IN SCATOLA

FAGIOLI borlotti, cannellini, tondini, ceci, lenticchie, fagioli rossi, fagioli neri, fagioli occhio nero, stufato di fagioli, fagioli al forno con pomodoro e spezie, verdure mix, zuppa di verdure e farro, zuppa di verdure e orzo.

LEGUMI BIOLOGICI ( BIO )

Cannellini BIO, borlotti BIO, tondini BIO, ceci BIO, lenticchie BIO, fagioli rossi BIO, fagioli neri BIO, verdure mix BIO (borlotti, cannellini, ceci, fagioli rossi, fagioli neri).

Pag. 117 – CAFFÈ, LATTE, GELATI

CAFFE’ ITALIANO E ALTRI CAFFÈ

CAFFE’ ITALIANO : CAFFÈ MACINATO, CAFFÈ in GRANI, miscela di caffè robusta / arabica in grani gusto ricco o macinato gusto ricco. Confezioni da 250 gr e 1 Kg. Offerta continuativa, offerta spot. Scheda tecnica prodotto finito visibile nel catalogo.
CAFFE’ NAPOLETANO PREZZI ALL’INGROSSO : RE FERDINANDO O’ CAFE’ ‘E PULCINELLA, caffè classico napoletano miscela di caffè robusta / arabica in grani. Confezioni da 250 gr e 1 Kg. Offerta continuativa.
CAFFE’ NAPOLETANO IN CIALDE: RE FERDINANDO O’ CAFE’ ‘E PULCINELLA, caffè classico napoletano miscela di caffè robusta / arabica in cialde. Offerta continuativa.
CAFFE’ SEGAFREDO (INTERMEZZO): caffè in grani. Confezioni da 1 Kg. Origine Italia. Offerta spot, Offerta Stock.
CAFFE’ “GROUND COFFEE” JACOBS KRONUNG : caffè in grani. Confezioni da 500 gr. Origine Germania. Offerta continuativa, offerta spot.
CAFFE’ LAVAZZA (CREMA E GUSTO): caffè. Confezioni da 250 gr x 2. Origine Italia. Offerta Stock.
CAFFÈ LAVAZZA SUERTE
CAFFÈ KIMBO
ALTRE MARCHE

LATTE

LATTE IN POLVERE MILASAN, “ Pre / 1 / 2 / 3 “ confezioni da 500 gr. origine Germania.
LATTE IN POLVERE APTAMIL, 1 / 2 / 3 confezioni da 600 gr. origine Germania.
LATTE IN POLVERE NIDO NESTLE’ tin, 1 / 2 / 3 anni, confezioni da 400 gr. origine Germania. Testo in Inglese / Arabo.
LATTE IN POLVERE PER USO UMANO, origine Australia, disponibile sia skimmed sia whole, in sacchi da 25 Kg.
Offerta continuativa, offerta spot.
Procedure di acquisto nel catalogo.

LATTE ITALIANO HUT confezione Bricco / Tetrapack da 1 lt. INTERO, PARZIALMENTE SCREMATO, SCREMATO. Offerta continuativa, offerta spot.

PREPARATO PER GELATO / POWDER SOFT ICE CREAM

SOFT LATTE, SOFT CIOCCOLATA, SOFT YOGURT, SOFT FRAGOLA. Origine Italia. Offerta continuativa, offerta spot.

Pag. 139 – ACQUA, VINI, BEVERAGE, ALCOLICI

ACQUA MINERALE

ACQUA MINERALE NOTA AZIENDA ITALIANA, bottiglia PET 500 ml, 1,5 lt, 2 lt.
ACQUA MINERALE di ALTRA NOTA AZIENDA ITALIANA, bottiglia PET 500 ml, 1,5 lt, 2 lt.
Offerta continuativa, offerta spot.

VINI PROSECCHI E SPUMANTI DOC e DOCG

PROSECCO DI VALDOBBIADENE, Veneto Italy, bottiglia da 750 ml.
SPUMANTE, Veneto Italy, bottiglia da 750 ml.
GRAN COUVEE’, Veneto Italy, bottiglia da 750 ml.
COUVEE’ PRESTIGE, Veneto Italy, bottiglia da 750 ml.
Offerta continuativa, offerta spot.

VINI CONSORZIO DELL’ASTI DOCG, VINI DA CANTINE PIEMONTESI

RED STILL WINES:

Barolo DOCG 14° Vintage 2012 cl 75
Barbaresco DOCG 13,5° Vintage 2013 cl 75
Piemonte Rosso DOCG 13° Vintage 2014 cl 75
Langhe Rosso DOC 13° Vintage 2012 cl 75
Nebbiolo D’Alba DOCG 13,5° Vintage 2014 cl 75
Barbera D’Asti DOCG 13° Vintage 2014 cl 75
Barbera D’Alba DOC 12,5° Vintage 2015 cl 75
Dogliani DOCG 12,5° Vintage 2015 cl 75
Langhe DOC Dolcetto 12° Vintage 2014 cl 75
Piemonte DOC Barbera 12° Vintage 2015 cl 75
Grignolino D’Asti DOC 12° Vintage 2015 cl 75

WINES FROM BRICCO ROSSO ESTATE:

Dogliani DOCG 13,5° Vintage 2012 cl 75
Langhe DOC Rosso 13,5° Vintage 2009 cl 75

WHITE STILL WINES:

Roero Arneis DOCG 13° Vintage 2015 cl 75
Gavi del Comune di Gavi DOCG 12° Vintage 2015 cl 75
Gavi DOCG 12° Vintage 2015 cl 75
Piemonte DOC Cortese Vintage 2015 cl 75

SPARKLING, SPUMANTI, FRIZZANTI:

Moscato D’Asti DOCG 5,5° sweet Vintage 2015 cl 75
Asti Spumante DOCG 7,5° sweet NV cl 75
Moscato Spumante 6,5° sweet NV cl 75
Piemonte Brachetto DOC 7° sweet red NV cl 75
Pinot Chardonnay Brut 12° Dry NV cl 75
Spumante Extra Dry Cuvee 11° NV cl 75

VINO ROSSO E BIANCO ITALIANO

VINO ROSSO E BIANCO ITALIANO, bottiglie da 750 ml, TOSCANO 10,50 gradi. Offerta continuativa, offerta spot.
VINO DOP, LACRYNA CHRISTI, rosso, bianco, rosato dalla CAMPANIA Italia, bottiglie da 750 ml. Offerta continuativa.
VINO AGLIANICO, FALANGHINA, CABERNET, MERLOT, CHARDONNAY, bottiglie da 750 ml. Offerta continuativa.
VINO prodotto IGP, AGLIANICO, FALANGHINA, PIEDIROSSO, CODA DI VOLPE dalla CAMPANIA Italy, bottiglie da 750 ml. Offerta continuativa.
VINO ROSSO E BIANCO SUD ITALIA, bottiglie da 750 ml. Offerta continuativa, offerta spot.
VINO ROSSO E BIANCO MARCHIGIANO, cantina Il Chiurlo Marche Italy, bottiglie da 750 ml. Offerta continuativa, offerta spot.
VINO ROSSO E BIANCO ITALIANO, bottiglie da 750 ml. Offerta continuativa, offerta spot.
VINO DA TAVOLA ROSSO E BIANCO ITALIA, bottiglie da 750 ml. Offerta continuativa.
VINO DA TAVOLA ROSSO E BIANCO dalla CAMPANIA Italy, bottiglie da 750 ml. Offerta continuativa.

ALCOLICI

VODKA STOLLCHNAYA originale russa, bottiglia da 500 ml, 750 ml, 1 litro.
VODKA MOSKOVSKAYA originale russa, bottiglia da 500 ml, 750 ml, 1 litro.
VODKA AKVADIV originale bielorussa, bottiglia da 500 ml, 700 ml.
VODKA BARSKA originale Lithuania, bottiglia da 1 litro.
BRANDY BOLGRAD 5VVSOP 40° , bottiglia da 500 ml.
BLENDED WHISKY CLAN 40°, bottiglia da 700 ml, 1 lt.
MARTINI BIANCO, bottiglia da 500 ml, 750 ml.
MARTINI ROSSO, bottiglia da 500 ml, 750 ml.
MARTINI ROSATO, bottiglia da 750 ml.
MARTINI BITTER, bottiglia da 750 ml.
Offerta continuativa, offerta spot.

Pag. 153 – OLI EXTRAVERGINI DI OLIVA, OLI DI OLIVA, OLI DI SANSA

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA bio, 100% ITALIANO BIOLOGICO, origine Puglia.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, 100% OLIVE ITALIANE, origine Calabria.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, 100% OLIVE ITALIANE, origine Puglia.
OLIO 100% EXTRAVERGINE DI OLIVA COMUNITARIO, origine Sicilia, bottiglia di vetro da 1 lt.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA COMUNITARIO, Ex-work Italia, confezioni da 1 lt.
OLIO 100% EXTRAVERGINE DI OLIVE COMUNITARIE, origine Sicilia, confezioni bottiglia PET da 1 lt.
OLIO DI OLIVA COMUNITARIO, origine Sicilia, confezioni bottiglia di vetro da 1 lt.
OLIO DI OLIVA COMUNITARIO, Ex-work Italia, confezioni da 1 lt.
OLIO DI OLIVA COMUNITARIO, origine Sicilia, confezioni bottiglie PET da 1 lt.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA COMUNITARIO, origine Sicilia, bottiglia PET 5 lt.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVE SPAGNA
OLIO ECONOMICO DI ORIGINE SPAGNA
Offerta continuativa, offerta spot.
OLIO DI SANSA DI OLIVE, origine Sicilia, bottiglia di vetro da 1 lt.
OLIO DI SANSA DI OLIVE, origine Sicilia, bottiglia PET da 1 lt.
OLIO DI SANSA, Ex-work Italia, confezioni da 1 lt.
Offerta continuativa, offerta spot.

Pag. 167 – ZUCCHERO

ZUCCHERO ITALIANO RAFFINATO BIANCO, in sacchetto di carta da 1 kg.
ZUCCHERO RAFFINATO BIANCO ICUMSA 45, origine Brasile, in sacchi da 50 kg.
ZUCCHERO RAFFINATO BIANCO, origine Tailandia, in sacchi da 50 kg.
Offerta continuativa, offerta spot.

Pag. 168 – GRANO

GRANO DURO 14% PROTEINE (Durum Wheat), origine Argentina. Offerta continuativa, offerta spot.
Nel catalogo certificato e scheda prodotto, con termini di consegna e pagamento, trade procedure.
SEMOLA DI GRANO DURO CANADESE 14% PROTEINE, origine Canada. Offerta continuativa, offerta spot.
MAIS, YELLOW CORN, origine Argentina e Brasile
MAIS BIANCO, WHITE CORN, origine Argentina e Brasile
SOIA, YELLOW SOYBEAN origine Argentina e Brasile
SOIA, SOYBEAN MEAL origine Argentina e Brasile

Pag. 179 – OLI VEGETALI e PELLET

OLIO DI SEMI DI GIRASOLE origine Malesia
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE grezzo
OLIO DI SEMI DI SOIA raffinato
OLIO DI SEMI DI SOIA grezzo
OLIO DI SEMI DI MAIS raffinato
OLIO DI SEMI DI MAIS grezzo
OLIO DI PALMA raffinato Biodiesel CP 8 Y CP 10
OLIO DI PALMA grezzo B100
OLIO DI COLZA raffinato
OLIO DI COLZA grezzo
Packaging: PET 1 lt, 2 lt, 10 lt, 20 lt, 200 LITERS, FLEXITANK REFINEDOIL 21 MT, ISOTANK, PACKINGBULK.
European Standards.
Offerta continuativa, offerta spot.

- PELLETS

ALCUNI LINK:

- EX-WORKS
- INCOTERMS 2010
- DOCUMENTI PRINCIPALI DA UTILIZZARE NEL COMMERCIO ESTERO
- LA CONSEGNA E LA QUALITA’ DELLA MERCE
- CENNI SULL’ORIGINE DELLE MERCI
- GLOSSARIO DOGANALE

OIL, OILS OLI VEGETALI

OIL , OILS , OLI VEGETALI

Oil Oils Sunflower Corn Palm Soya Rapeseed refined crude

OIL , OILS , OLI VEGETALI , USO ALIMENTARE E BIO FUEL / BIODIESEL

IBS ha rapporti diretti con i seller mandate ufficiali di Raffinerie in Ucraina, Russia, Malesia, Filippine, Europa ( Bulgaria, Romania, ecc.) e altri paesi produttori, dei seguenti prodotti:

Olio di girasole raffinato – Olio di girasole grezzo / crudo
Olio di mais raffinato – Olio di mais grezzo / crudo
Olio di semi di soia raffinato – Olio di semi di soia grezzo / crudo
Olio di palma raffinato – Olio di palma grezzo / crudo
Olio di colza raffinato – Olio di colza grezzo / crudo
Olio di colza degummed
PALM METHYL ESTER
PALM RBD – CP 8 / CP 10
UCO OIL ( used cooking oil )

Per semplificare, le informazioni che seguono saranno relative a prodotti di origine Ucraina, Russia, Malesia e Filippine e includono informazioni relative alle analisi chimiche di alcuni prodotti e relativa procedura di acquisto.

Se il tuo interesse è invece per carburanti e prodotti petroliferi vai alla pagina FUELS e PRODOTTI PETROLIFERI

PREZZI E COME RICHIEDERE UNA QUOTAZIONE :

I nostri prezzi sono molto competitivi rispetto ai valori di mercato. Per agevolare una quotazione precisa si prega di inviare una richiesta corredata dei dati quantitativi e qualitativi necessari per poter fare una Offerta. Si prega di inviarci richiesta attraverso la pagina contatti che segue. Si ringrazia per la collaborazione.

SELLER 1 ( RAFFINERIA, PRODUTTORE, FORNITORE )

CONDIZIONI GENERALI :

QUANTITÀ : 2.000 MT ( tonnellate metriche ) – 25.000 MT ( tonnellate metriche )
DURATA DEL CONTRATTO : Il Contratto avrà una durata di 12 mesi con possibile roll e extension.
PACKAGING : bulk, flexitank, bottiglie ( 1, 2, 5 litri )
ORIGINE : Ucraina, Russia, Malesia
PORTO : CIF port ( Cost, Insurance and Freight )
SPECIFICAZIONE: European Standard Specification
ISPEZIONE: Riconosciuto Ispettore Indipendente per determinare la Quantità e la Qualità a carico del seller ( SGS )
PERFORMANCE BOND : 2,00% PBG ( performance bond guarantee )

PRODOTTI:

SUNFLOWER OIL CRUDE ( olio di girasole grezzo / crudo)
SUNFLOWER OIL REFINED ( olio di girasole raffinato)
CORN OIL CRUDE ( olio di mais grezzo / crudo )
CORN OIL REFINED ( olio di mais raffinato )
SOYA BEAN OIL CRUDE ( olio di semi di soia grezzo / crudo )
SOYA BEAN OIL REFINED ( olio di semi di soia raffinato )
PALM OIL CRUDE ( olio di palma grezzo / crudo )
PALM OIL REFINED ( olio di palma raffinato )
RAPESEED OIL CRUDE ( olio di colza grezzo / crudo )
RAPESEED OIL REFINED ( olio di colza raffinato )
RAPESEED OIL DEGUMMED ( olio di colza sgrossato )
PALM METHYL ESTER
PALM RBD – CP 8 / CP 10
UCO OIL ( used cooking oil )

PROCEDURE :

1) Il Buyer emette la LOI o l’ ICPO con i dati bancari + l’ RWA della banca
2) Il Seller fornisce il contratto al buyer, il buyer firma il documento e lo consegna al Seller mandate per accettazione
3) Il Buyer ha 5 giorni di tempo per firmare e consegnare il Contratto al Seller mandate, che lo invia al Seller
4) Il Seller dovrà controllare e controfirmare il Draft Contract per accettazione
5) Insieme al CTR firmato, il Buyer richiederà alla propria banca di emettere lo Swift MT799 e SBLC / BG confermata tramite letter guarantee per l’importo equivalente ad un mese di fornitura, e lo invierà alla banca del Seller per la verifica; inoltre invierà la ricevuta dello strumento finanziario al Seller mandate
6) Dopo questa fase, la Banca del Seller dovrà inviare avviso e POP tramite swift 799 alla Banca del Buyer
7) Il Seller dovrà avviare il processo di carico entro 15/20 giorni lavorativi
8) Dopo la consegna dei documenti di scarico, la banca del seller invierà comunicazione tramite swift, il buyer effettuerà pagamento tramite Swift MT103 T/T secondo le disposizioni delle banche del seller e del buyer al porto di destinazione.

TERMINI DI PAGAMENTO
Previa firma dell’Accordo, si propone la seguente modalità di pagamento :
Il Buyer invia l’ ICPO + RWA, il venditore invia il contratto.
La banca del buyer invia lo Swift SBLC/ BG confermato tramite letter guarantee per l’importo equivalente ad un mese di fornitura alla Banca del Seller.
Il carico del primo mese avverrà entro 10 / 15 giorni lavorativi a decorrere dalla ricezione dello strumento finanziario da parte della banca del Buyer.
Ciascuna ed ulteriore spedizione successiva sarà resa disponibile per la destinazione secondo il programma di consegna allegato dietro ricevuta di completo pagamento tramite Swift MT103 T/T pagabile dopo ispezione e invio dei documenti attraverso bank to bank, per una quantità equivalente al valore riportato in fattura.

DOCUMENTI DI CARICO :
1) Bill of Landing
2) Fattura commercial firmata ( compresi i dettagli relativi all’ imballaggio )
3) SGS Certificato di Qualità
4) SGS Certificato di Quantità
5) SGS Certificate di Origine
6) Certificato di Assicurazione
7) Packing List

PROCEDURA OLIO DI GIRASOLE CRUDO (crude sunflower oil)

Tutti i Documenti / Certificati Necessari dovranno essere accompagnati dalla partita merci fino al Porto di Consegna del Buyer.
Periodo di Consegna: Entro 10/15 giorni lavorativi a decorrere dalla ricezione dello strumento di pagamento da parte della Banca del Seller.

TERMINI DI PAGAMENTO
Previa firma dell’Accordo, si propone la seguente modalità di pagamento :
Il Buyer invia ICPO + BCL , il seller invia il contratto .
La Banca del buyer invia lo Swift SBLC / BG, confermato tramite letter guarantee per l’importo equivalente ad un mese di fornitura alla Banca del Seller.
Carico del primo mese, entro 10/15 giorni lavorativi a decorrere dalla ricezione dello strumento finanziario da parte della Banca del Buyer. Ciascuna ed ulteriore consegna successiva sarà resa disponibile per la destinazione secondo il programma di consegna allegato, previa ricezione di pagamento completo tramite swift MT 103 T/T esigibile dopo ispezione e invio dei documenti attraverso bank to bank, per una quantità equivalente al valore riportato in fattura.
La Banca del Seller invia PB (performance bond guarantee) del 2% e Swift MT799

DOCUMENTI DI CARICO:
1) Bill of Landing
2) Fattura Commerciale Firmata ( compresi i dettagli relativi all’imballaggio )
3) SGS Certificato di Qualità
4) SGS Certificato di Quantità
5) SGS Certificato di Origine
6) Certificato di Assicurazione
7) Packing list
Data di consegna : entro 15/20 giorni a decorrere dalla ricezione CTR firmata e SBLC / BG

PROCEDURE :

1) Il Buyer emette l’ ICPO con i dati bancari + BCL della banca principale.
2) Il Seller fornisce il contratto al buyer, il buyer firma il documento e lo consegna al Seller mandate per accettazione.
3) Il Buyer ha 5 giorni di tempo per firmare e consegnare il Contratto al Seller mandate, che lo invia al Seller.
4) Il Seller dovrà controllare e controfirmare il Draft Contract per accettazione.
5) Insieme al CTR firmato, il Buyer richiederà alla propria banca di emettere Swift MT799 e SBLC / BG confermata tramite letter guarantee per l’importo equivalente ad un mese di fornitura e lo invierà alla banca del Seller per la verifica; inoltre invierà la ricevuta dello strumento finanziario al Seller mandate.
6) Successivamente a questa fase, la Banca del Seller dovrà inviare PB ( performance bond guarantee ) del 2% e POP ( Proof of Product ) completo con swift 799 alla banca del buyer.
7) Il Seller dovrà avviare il processo di carico entro 15 / 20 giorni lavorativi.
8) Dopo la consegna dei documenti di carico, la banca del seller invierà comunicazione tramite swift, il buyer effettuerà pagamento tramite Swift MT103 T/T secondo disposizioni delle banche del seller e del buyer al porto di destinazione.

SELLER 2 ( RAFFINERIA, PRODUTTORE, FORNITORE )

PRODOTTO : SUNFLOWER REFINED ORIGINE UCRAINA / RUSSIA ( OLIO DI GIRASOLE )

TIPO : raffinato
ORIGINE : Russia / Ucraina
CONTRATTO : Annuale
QUANTITÀ MINIMA : 500 MT ( tonnellate metriche ) / al mese
PACKAGING : in bottiglie da 1 / 2 / 5 litri, in Flexi Tank, in BULK
QUALITÀ : Alta qualità
SPOT : No
PREZZO : chiedi quotazione

CARATTERISTICHE OLIO DI GIRASOLE RAFFINATO

Densità ( relativa ) @ 25C USP 0.915-0.920
Numero di iodio USP 110 – 143
Indice di saponificazione USP 188 – 19
Acidi grassi liberi USP < 2.0 mL of 0.02 N NaOH
Color Gardner AOCS Td la-64 3 max
Aspetto : giallo pallido, olio luminoso e chiaro
Odore : debole e inodore
COMPOSIZIONE TIPICA DI ACIDO GRASSO ( % ) C14:0 < 0.5 C18:2 20 – 75
C16:0 3.0 – 10 C18:3 < 1.5
C16:1 < 1.0 C20:0 < 1.0
Qualità: Processo di estrazione meccanica di massima qualità

PRODOTTO: SUNFLOWER REFINED ORIGINE MALESIA ( OLIO DI GIRASOLE )

TIPO : raffinato
ORIGINE : Malesia – Filippine
CONTRATTO : Annuale
QUANTITÀ MINIMA : 500 MT / al mese
PACKAGING : in bottiglie da 1 / 2 / 5 litri, in Flexi Tank, in BULK
QUALITÀ : Alta qualità
SPOT : No
PREZZO : chiedi quotazione

CARATTERISTICHE SUNFLOWER REFINED ( OLIO DI GIRASOLE ) ORIGINE MALESIA

Qualità : adatto al consumo umano, non contiene alcuna materia estranea, né altri oli o grassi animali
Trasparenza : puro, senza precipitato
Aroma e sapore : sapore di olio genuino senza alcun odore estraneo
Indice di colore : Mg iodio, non più di: 1
Indice di acidità : Mg, non più di : 0,05
Indice di perossido: ½ O Millimole / Kg, non più di : 0,5
Umidità e sostanza volatile, % non più di : 0,05
Max contenuto di sostanze fosforiche, %, non più di : Nullo
Impurità insolubili, %, non più di : Nulle
Sapone ( Test Qualitativo ) : Nullo
Cera e sostanze simili : Nulle

SCHEDA TECNICA OLIO MALESE

Caratteristiche fisiche:
Stato fisico : Liquido
Aspetto : Giallo Chiaro, Chiaro e Brillante
Sapore : Debole
Odore : Debole
Colore : 5- 15.5 Giallo / 0.6- 2.0 Rosso
Standard di Qualità:
Acido Grasso Libero % 0.05 – 0.1%
Indice di perossido meq / kg : 0.5 – 1.0 meq / kg
Indice di Rifrazione @ 40oC: 1.4666 – 1.47
Indice di Iodio ( Wijs ) : 123 -139
Umidità % 0.05 – 0.1%
Cold test : 5.5 hrs
OSI @ 11oC:5.5 -6.0 hrs
Indice di Saponificazione : 191 – 192
Densità relativa @ 25oC: 0.915 – 0.925
Punto di Fumo: 460 – 465 °F
Punto di Infiammabilità : 650 – 655 °F
Punto di Combustione : 690 – 695 °F
Profilo degli acidi grassi ( Acidi Principali ):
C14: 0 Miristico 0.1 %
C16:0 Palmitico 8.0 -14.0 %
C16:1 Palmitoleico 0.0 – 0.2 %
C17:1 9 Eptadecenoico 0.00-0.1 %
C18:0 Stearico 3.0 – 5.0 %
C18:1 Oleico 20.0 – 32.0 %
C18:2 Linoleico47.0 – 57.0 %
C18:3 Linolenico 5.8 – 8.2 %
C20.0 Arachico 0.1 – 0.5 %
C20:1 Eicosenoico 0.2 – 0.3 %
C 22:0 Beenico 0.2 %
C24:0 Lignocerico 0.0 – 0.1 %
Acidi Saturi Totali: 8.16.0 %
Acidi Monoinsaturi Totali : 23.5 – 32.4 %
Polinsaturi Totali 52.8- 62.2 %

PRODOTTO: SUNFLOWER CRUDE ORIGINE UCRAINA / RUSSIA ( OLIO DI GIRASOLE GREZZO – NON RAFFINATO )

TIPO : grezzo
ORIGINE : Russia /Ucraina
CONTRATTO : Annuale
QUANTITÀ MINIMA: 500 MT ( tonnellate metriche ) / al mese
PACKAGING : in bottiglie da 1 / 2 / 5 litri, in Flexi Tank, in BULK
QUALITÀ: Alta qualità
SPOT: No
PREZZO : chiedi quotazione

CARATTERISTICHE CRUDE SUNFLOWER ORIGINE UCRAINA :

AGL ( percentuale ) NEN-EN-ISO 660 max 3.0
Umidità ( percentuale ) NEN – EN – ISO 662 max 0
L’olio non contiene acqua – Sicurezza Microbiologica 0
Impurità ( percentuale ) NEN – EN – ISO 663
Densità relativa a 20O c – NEN 6311
Colore Lovibond ( 5 188 inch ) NEN 6308
Indice di Iodio ( g12 / 100g ) NEN – EN – ISO 3961
Indice di Saponificazione : 180
Indice di Rifrazione : 40 °C 1.4770
Peso specifico : 20 °C 0.9165-0.9180
Indice di Perossido al carico ( meq / kg) NEN – EN – ISO 3960
Indice di fosforo 0,40 %
Punto di infiammabilità °C – Min 121 °C
Qualità : Processo di estrazione meccanica di massima qualità

NOTE

1. I prezzi indicati nel presente catalogo / listino sono indicativi e possono essere soggetti a cambiamento in qualsiasi momento.
2. I prezzi indicati sono al netto e pertanto non includono fee e spese aggiuntive per mandate o facilitatori.
3. I prezzi indicati non includono alcuna tassa e fee aggiuntive ( EURO T1, certificazione SSMO, certificazioni cinesi, ecc.)
4. È consentito un over price dell’ 1%. Oltre questa soglia, l’overprice in eccesso verrà suddiviso al 50 % con il seller.
5. I prezzi sono CIF . Non sono possibili prezzi FOB.
6. Non è possibile effettuare forniture spot. Sono possibili solo contratti con una durata minima di 12 mesi.
7. Un eventuale trial è possibile solo entro i limiti del contratto.
8. Non è possibile effettuare trial esterni e quindi al di fuori di quanto stabilito nel contratto.
9. Una texture personalizzata per il buyer è consentita solo per forniture superiori a 1.500 tonnellate al mese.
10. Il buyer prepara le etichette su indicazione del seller e le invia al seller per applicarle all’imballaggio.
11. In alternativa, il seller, su raccomandazione dei buyer, può acquistare le etichette e applicarle all’imballaggio con l’aggiunta di una tariffa di 5 USD / MT.
12. NON È POSSIBILE EFFETTUARE PAGAMANETO ANTICIPATO.
13. La garanzia del buyer, in caso di conclusione positiva del contratto, deve essere effettuata tramite SBLC con una fornitura di almeno 6 mesi, revolving, non trasferibile, non divisibile. Ciò dipende dal tipo di fornitura. Per forniture minime, la garanzia può anche comprendere 12 mesi di consegna.
14. Il pagamento può essere effettuato solo tramite bonifico bancario ( MT103 ) al porto di scarico, dopo verifica SGS .
15. Se il pagamento avviene al porto di scarico, il seller consegna solo un P.B. ( performance bond ) dell’1%. Se il pagamento avviene al porto di carico, il seller consegna un P.B. ( performance bond ) del 2%.
16. I metodi di pagamento sono fondamentali, vincolanti e non modificabili così come alla prima consegna. Per le forniture successive, si possono elaborare diverse soluzioni.
17. I data tecnici dei singoli prodotti potrebbero variare a seconda del periodo, poiché la produzione dipende dalla raccolta e dalla lavorazione del prodotto.
18. Le quantità di fornitura evidenziate dipendono dallo stoccaggio e dalla logistica di produzione.
19. Il girasole è la pianta che produce i semi dai quali viene estratto l’olio. Il colore dell’olio varia a seconda dei fattori ambientali della stagione ( sole, pioggia, ecc.).
20. La documentazione disponibile prima del contratto è quella mostrata nel catalogo che verrà inviata a seguito di interesse.
21. La prova prodotto ( POP ) o altra eventuale documentazione verranno fornite dopo la firma del contratto.
22. Qualsiasi campionamento verrà spedito solo dopo la firma del contratto.
23. Il contratto comprende una clausola che prevede che, prima di qualsiasi transazione, il buyer dovrà fornire una prova di fondi ( RWA ) e il seller, una prova prodotto ( POP ).
24. Il seller effettuerà il pagamento delle commissioni previste dal contratto al lato seller attraverso un solo paymaster.
25. Il presente catalogo non può essere usato come fonte ufficiale per la definizione del contratto.
26. Inviare un’email al seller, tramite il rappresentante ufficiale del buyer con tutte le specificità della richiesta e una scheda tecnica del prodotto richiesto.
27. Il seller risponderà con FCO ( full corporate offer ) officiale.
28. Richiedere sempre un FCO ufficiale con SCO ( soft corporate offer ) per i prezzi e le procedure ufficiali di vendita.
29. L’ FCO a una scadenza naturale. Dopo tale data sarà impossibile farne uso, salvo conferma da parte del seller.
30. Per qualsiasi informazione, non esitate a contattarci.

INFORMAZIONI GENERALI

Gli oli vegetali sono dei trigliceridi estratti da una pianta. Il termine “olio vegetale” può riferirsi in senso stretto a oli provenienti esclusivamente da piante e che, a temperatura ambiente, si trovano allo stato liquido, oppure, in senso più ampio, indipendentemente dallo stato in cui si trovano ad una determinata temperatura. Per questa ragione, gli oli vegetali che a temperatura ambiente si trovano allo stato solido vengono di solito chiamati grassi vegetali. Contrariamente a questi trigliceridi, la composizione delle cere vegetali è priva di glicerina. L’AAFCO definisce l’olio vegetale come un prodotto di origine vegetale ottenuto per estrazione da semi o da frutti che vengono lavorati a scopi alimentari. Nonostante l’olio possa essere estratto da molte parti di una pianta, nella pratica commerciale, viene estratto principalmente dai semi.

Sull’imballaggio dei prodotti alimentari, il termine “olio vegetale” viene spesso inserito tra gli ingredienti, e non viene specificato il nome esatto della pianta da cui è stato estratto, specialmente quando l’olio usato è meno attraente per il consumatore, oppure nel caso in cui venga usata una miscela come palma, canola, semi di soia e olio di cartamo. Al contrario, l’olio di cocco e l’olio di oliva potrebbero essere più desiderabili. Molti oli vegetali vengono consumati direttamente o indirettamente come ingredienti per il cibo, ruolo che condividono col alcuni grassi animali, tra cui burro, ghi, strutto e schmaltz. Gli oli hanno un molteplice uso, possono essere infatti utilizzati per:

• Dare all’impasto una struttura friabile.
• Far sì che altri ingredienti rimangano maggiormente separati.
• Dare sapore, infatti alcuni oli, come quello d’oliva, di sesamo, o di mandorla, possono essere scelti appositamente per il sapore che impartiscono.
• Fungere da base aromatica; gli oli possono anche “trasportare” il sapore di altri ingredienti, in quanto numerosi sapori sono dovuti a sostanze chimiche che si sciolgono nell’olio.

Inoltre, gli oli possono essere riscaldati e usati per cuocere altri cibi. Per poter essere utilizzati a tal fine, devono avere un punto di infiammabilità molto alto. Tali oli comprendono i principali oli da cucina, quali olio di semi di soia, di ravizzone, di canola, di girasole, di cartamo, di arachidi, di semi di cotone, ecc. Gli oli tropicali, come quelli di cocco, di palma e di crusca di riso sono particolarmente apprezzati nelle culture asiatiche per la cottura ad al alta temperatura, per via del loro punto di infiammabilità eccezionalmente alto. Molti oli vegetali vengono usati per produrre saponi, prodotti per la pelle, candele, profumi, cosmetici e altri prodotti per la cura personale. Alcuni oli sono particolarmente indicati come oli siccativi e vengono utilizzati per realizzare dipinti e per il trattamento del legno.

L’olio di dammar (una miscela di olio di semi di lino e di resina dammar), ad esempio, è usato quasi esclusivamente per il trattamento degli scafi delle barche di legno. Nell’ industria elettrica, si sta facendo un uso sempre maggiore degli oli vegetali come isolanti, in quanto essi non sono nocivi per l’ambiente, sono biodegradabili in caso di perdita, e hanno dei punti di infiammabilità e di combustione elevati. Tuttavia, gli oli vegetali sono meno stabili dal punto di vista chimico (pertanto, in genere, vengono usati in sistemi in cui non sono esposti all’ ossigeno), e sono più costosi rispetto ai distillati del petrolio greggio.
I tetraesteri sintetici, che sono simili agli oli vegetali, ma costituiti da quattro catene di acidi grassi rispetto alle tre che si trovano in un estere, vengono prodotti tramite l’esterificazione di Fischer. I tetraesteri, in genere, sono molto resistenti all’ ossidazione e vengono usati come lubrificanti per motori. L’olio vegetale è attualmente usato per produrre fluidi idraulici biodegradabili e lubrificanti. Un limite all’ uso industriale degli oli vegetali è dovuto al fatto che tutti questi oli possono diventare rancidi. Per l’uso industriale, sono quindi preferibili oli più stabili. Gli oli vegetali sono usati nella produzione di alcuni cibi per animali domestici.

Gli oli vegetali sono anche usati per produrre biodiesel, che può essere utilizzato come il diesel convenzionale. Alcune miscele di oli vegetali vengono usate in veicoli non modificati, ma l’olio vegetale vero e proprio deve essere usato in veicoli dotati di un sistema di riscaldamento che ne riduca la viscosità. L’uso di oli vegetali come energia alternativa sta crescendo, così come la disponibilità del biodiesel nel mondo.
L’NNFCC stima che, quando si usano oli vegetali al posto di alternative basate su combustibili fossili per la produzione di carburante, la riduzione dell’emissione totale netta di gas serra oscilli tra il 18 e il 100%.

Fonte: WIKIPEDIA

OLIO DI GIRASOLE

L’olio di girasole è l’olio non volatile che si ottiene per estrazione dai semi del girasole ( Helianthus annuus ) ed è comunemente usato in ambito alimentare come olio per la frittura e, nella formulazione cosmetica, come emolliente. Il contenuto di olio dei semi oscilla dal 22% al 36% ( in media, 28% ). L’olio estratto è di colore ambra chiaro e dal sapore tenue e piacevole; l’olio raffinato è giallo pallido. Quest’olio contiene una quantità apprezzabile di vitamina E, steroli, squalene e altri idrocarburi alifatici. La produzione mondiale di olio di girasole nel 2014 si è attestata a quasi 16 milioni di tonnellate; i maggiori produttori sono stati l’Ucraina e la Russia. Recentemente, vi è stato un aumento della domanda di olio di girasole. Per soddisfare tale domanda, sono state adottate delle misure per l’aumento della produzione di olio, come lo sviluppo di girasoli ibridi.